MIST工法®カビバスターズ東海が国際発酵・醸造食品産業展2024に出展！最新のカビ対策技術をご紹介

MIST工法®カビバスターズ東海は、2024年7月30日から8月1日までの3日間、東京ビックサイトで開催される国際発酵・醸造食品産業展2024に出展します。この展示会では、発酵・醸造食品産業におけるカビ対策の重要性と、最新の技術を広く紹介する絶好の機会となります。

国際発酵・醸造食品産業展とは

国際発酵・醸造食品産業展は、発酵や醸造に関連する最新の技術や製品が一堂に会する、日本最大級の展示会です。発酵・醸造食品業界の専門家や研究者が集まり、情報交換や技術の発展を目指すこのイベントは、業界内での交流と新たなビジネスチャンスを生み出す場としても知られています。

MIST工法®カビバスターズ東海の出展の背景

発酵・醸造食品産業において、カビは常に大きな課題となっています。特に、高湿度や温度管理が重要な製造環境では、カビの発生が品質や安全性に直接影響を与えることがあります。MIST工法®カビバスターズ東海は、こうした課題に対する革新的なソリューションを提供するため、今回の展示会に出展することを決定しました。

MIST工法®の特徴と利点

MIST工法®は、独自のMIST技術を用いたカビ対策工法で、微細な霧状の薬剤を使用してカビの根本から除去し、再発を防ぐことができます。この工法は、以下のような利点があります。

安全性：使用する薬剤は環境に優しく、食品工場などのデリケートな環境でも安心して使用できます。

即効性：微細なミストが隅々まで行き渡り、短時間で効果を発揮します。

持続性：再発防止効果が高く、長期間にわたってカビの発生を抑制します。

HACCP講習者の強み

MIST工法®カビバスターズ東海（東海創美）は、HACCP（危害分析重要管理点）講習者を擁しており、飲食店や食品工場のカビ取り・カビ対策において高い専門性を持っています。HACCPシステムの理解に基づく適切なカビ対策は、食品の安全性を確保するために不可欠です。

飲食店・食品工場の実態に詳しいスタッフ

MIST工法®カビバスターズ東海は、元々店舗内装を行っている企業として、飲食店や食品工場の実態に詳しいスタッフが揃っています。彼らは、日々の運営で直面するカビ問題を深く理解しており、現場に即した効果的なカビ対策を提供することができます。

最近のカビ事故とその対応

最近では、小林製薬（紅麹）やその他の食品工場でのカビ事故が発生しており、食品業界全体でカビ対策の重要性が再認識されています。MIST工法®カビバスターズ東海のスタッフは、こうした事例に詳しく、具体的な対策を講じるための知識と経験を有しています。

展示内容のハイライト

今回の展示会では、MIST工法®のデモンストレーションを行い、その効果を実際にご覧いただける機会を設けます。また、HACCPの視点から見たカビ対策の重要性についてのプレゼンテーションも予定しています。これにより、来場者の皆様にMIST工法®の優れた点を直に体感していただけます。

発酵・醸造食品産業におけるカビ対策の未来

発酵・醸造食品産業におけるカビ対策は、品質管理の一環としてますます重要視されています。MIST工法®カビバスターズ東海は、最新の技術と専門知識を駆使して、業界のニーズに応えるべく邁進しています。今回の展示会を通じて、多くの企業様と連携し、カビ対策の未来を共に切り拓いていくことを目指しています。

まとめ

MIST工法®カビバスターズ東海の国際発酵・醸造食品産業展2024への出展は、発酵・醸造食品産業におけるカビ対策の新たなステージを切り開く絶好の機会です。3日間にわたる展示会で、最新技術と実績をご紹介し、カビ問題に対する効果的なソリューションを提供します。ぜひ、東京ビックサイトにお越しいただき、私たちのブースを訪れてください。お待ちしております。