冷蔵庫のパッキン・キッチンまわりのカビと食品衛生｜原因から再発防止まで徹底解説

こんにちは。
ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部です。

毎日使う冷蔵庫は「低温だからカビは生えない」と思われがちですが、実際には冷蔵庫のゴムパッキンや野菜室、製氷機まわり、さらにはキッチンシンクや収納内部などには、意外と多くのカビが発生しています。

特にゴムパッキンの黒ずみを「ただの汚れ」と思って放置してしまうと、湿気や食品由来の汚れを栄養源としてカビがゆっくりと広がり、掃除してもすぐに再発するケースも少なくありません。

さらに、キッチンは家の中でも特に食品を扱う場所です。そのため、衛生管理は見た目のきれいさだけでなく、住環境全体の湿気や換気、汚れの蓄積などを含めて考えることが大切です。

市販の漂白剤やアルコールなどで一時的にきれいになったように見えても、カビの根が素材の奥まで入り込んでいる場合や、湿気の原因そのものが改善されていない場合には、時間の経過とともに再び発生することがあります。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、年間3,000件以上の施工実績をもとに、全国各地の住宅や施設でカビの原因調査から除去、防カビ対策までワンストップで対応しています。私たちは「カビを落とすこと」だけではなく、「なぜそこにカビが発生したのか」という原因を調査し、再発をできるだけ防ぐための環境改善まで含めてご提案しています。

この記事では、冷蔵庫のパッキンやキッチンまわりにカビが発生する原因、自分でできる対策、避けるべき掃除方法、再発防止のポイント、そして専門業者へ相談するタイミングまで、分かりやすく解説していきます。食品を安心して保管できる清潔なキッチン環境づくりの参考として、ぜひ最後までご覧ください。

「冷蔵庫の中は温度が低いから、カビは生えないのでは？」と思っている方も多いかもしれません。しかし、冷蔵庫のゴムパッキンや野菜室、ドアポケット、製氷機まわりなどは、条件がそろうとカビが発生しやすい場所です。

また、冷蔵庫だけでなく、キッチンのシンク下、調理台のすき間、排水口、収納棚、壁際などにもカビが発生することがあります。キッチンは水や食品を日常的に扱うため、住宅の中でも湿気と汚れが集まりやすい場所だからです。

冷蔵庫のゴムパッキンにカビが生える主な原因

冷蔵庫のゴムパッキンは、庫内の冷気を外へ逃がさないための重要な部品です。しかし、細かな溝や折り目が多く、水分や食品のかすが残りやすい構造になっています。

主な原因は、次のとおりです。

冷蔵庫の開閉によって暖かい空気が入り、結露が発生する

飲み物や調味料、食品の汁がパッキンに付着する

パッキンの溝にほこりや食べかすがたまる

清掃後に水分が残っている

パッキンが劣化し、すき間やひび割れができている

冷蔵庫の扉が完全に閉まっていない

食品を詰め込みすぎて、庫内の冷気が循環していない

カビは、水分だけで増えるわけではありません。食品の汁、油汚れ、ほこり、手あかなどを栄養源として利用します。

ゴムパッキンは、例えるなら「水分と食べ物のかすがたまりやすい小さな溝」です。見た目にはわずかな汚れでも、カビにとっては水分と栄養がそろった生活しやすい場所になることがあります。

冷蔵庫内の温度が低くてもカビが発生する理由

一般的に、低温環境ではカビの増殖速度が遅くなる傾向があります。しかし、低温だからといって、すべてのカビの活動が完全に止まるわけではありません。

特に注意したいのが、冷蔵庫の扉付近やゴムパッキンです。扉を開けるたびに室内の暖かく湿った空気が入り込み、冷たい部分に触れることで水滴が発生します。

この水滴がパッキンの溝に残り、食品の汁や汚れと混ざると、カビが発生しやすい環境になります。

また、冷蔵庫内に古い食品や傷んだ野菜を長期間置いていると、食品そのものにカビが生え、胞子が庫内へ広がる可能性があります。カビが生えた食品だけを処分しても、周囲の棚やケース、パッキンに汚れや胞子が残っていることがあるため、周辺まで確認することが重要です。

キッチンまわりにカビが発生しやすい理由

キッチンは、調理、洗い物、炊飯、湯沸かしなどによって、日常的に水蒸気が発生します。換気が不十分な状態が続くと、湿気が収納内部や壁際にたまり、カビの発生につながります。

特に注意したい場所は、次のとおりです。

シンク下の収納

配管まわりの結露やわずかな水漏れ、収納物の詰め込みによって空気が動きにくくなります。奥に置いた調理器具や洗剤の裏側にカビが発生していても、気づくまでに時間がかかることがあります。

冷蔵庫の裏側・側面

冷蔵庫の周囲には、調理中の油を含んだほこりが付着します。さらに、壁とのすき間が狭いと熱や湿気がこもり、壁紙や巾木にカビが発生することがあります。

調理台やコーキング部分

シンクと壁の継ぎ目、調理台のすき間、ゴム状のコーキング部分には、水分や食品汚れが残りやすくなります。表面を拭いていても、細かなすき間に汚れが入り込むと、黒ずみやカビが繰り返し発生することがあります。

排水口・三角コーナー

食品かす、水分、ぬめりが集まりやすく、微生物が増えやすい場所です。排水口の汚れや臭いを放置すると、キッチン全体の衛生環境を悪化させる一因になります。

表面を拭くだけではカビが再発することがある

冷蔵庫のパッキンやキッチンまわりにカビを見つけたとき、濡れた布で拭き取るだけで掃除を終えてしまう方も少なくありません。

しかし、表面の黒ずみが薄くなっても、パッキンの溝、コーキングの内部、壁紙の裏、収納内部などにカビが残っている場合があります。さらに、結露、水漏れ、換気不足などの発生原因を改善しなければ、同じ場所に再びカビが現れる可能性があります。

大切なのは、次の2点を分けて考えることです。

目に見えるカビや汚れを取り除くこと

カビを発生させた水分や湿気の原因を改善すること

カビ対策は、雑草対策と似ています。地上に見えている葉だけを刈っても、土の中に根や育ちやすい環境が残っていれば、再び生えてきます。カビも同様に、表面だけでなく、発生した原因まで確認することが再発防止につながります。

食品衛生のためにも発生原因の確認が重要

冷蔵庫やキッチンは食品を保管・調理する場所であるため、カビを見つけた場合は、見た目だけの問題として放置しないことが大切です。

まずは、次の項目を確認しましょう。

パッキンや棚に水滴が残っていないか

食品の汁や調味料がこぼれていないか

賞味期限切れや傷んだ食品がないか

冷蔵庫の扉が正しく閉まっているか

シンク下で水漏れや結露が起きていないか

換気扇が正常に動いているか

冷蔵庫の裏や壁に黒ずみやカビ臭がないか

小さな範囲の汚れで原因が明確な場合は、自分で清掃と乾燥を行えることがあります。一方、広範囲に繰り返す、強いカビ臭がある、収納や壁の内部まで湿っているといった場合は、目に見えない場所でカビが広がっている可能性も考えられます。

そのような場合は、表面の清掃を繰り返すだけでなく、専門的な調査によって水分の侵入経路やカビの発生範囲を確認することが、根本的な対策への第一歩になります。

冷蔵庫のゴムパッキンやキッチンまわりに小さなカビを見つけた場合、発生範囲が狭く、素材の奥まで広がっていなければ、自分で対処できることがあります。

ただし、冷蔵庫は食品を保管する設備です。カビだけに注目して強い薬剤を使用するのではなく、食品への付着や洗剤の残留を防ぎながら、安全に作業することが大切です。

基本となる流れは、次の5段階です。

食品を安全な場所へ移動する

汚れや水分を取り除く

素材に合った方法で清掃する

洗剤成分を残さず拭き取る

完全に乾燥させる

清掃前に準備するもの

作業を始める前に、次の道具を準備しましょう。

使い捨て手袋

マスク

清潔な布またはキッチンペーパー

食器用中性洗剤

ぬるま湯

綿棒または柔らかいブラシ

食品を一時保管するクーラーボックスや保冷バッグ

ごみ袋

カビが付着した布を繰り返し使用すると、別の場所へ汚れを広げる可能性があります。使い捨てのキッチンペーパーを使うか、使用後に適切に洗浄できる布を用意してください。

手順1．食品を冷蔵庫から取り出す

清掃する場所の近くに食品がある場合は、最初に別の場所へ移動します。特に、開封済みの食品、作り置き料理、乳製品、生鮮食品などは、清掃中の汚れや洗剤が付着しないよう注意が必要です。

冷蔵庫全体を掃除する場合は、食品をクーラーボックスや保冷バッグへ移し、できるだけ低温を保ちます。

同時に、次の食品がないか確認してください。

カビが見える食品

汁漏れしている容器

傷んだ野菜や果物

長期間保存している開封済み食品

賞味期限や消費期限を大幅に過ぎた食品

カビが生えた食品は、カビが見える部分だけを取り除いて食べるのではなく、食品の種類や状態を踏まえて安全を優先して処分を判断することが大切です。

手順2．取り外せる部品を外して洗う

棚板、ドアポケット、野菜室のケースなど、取り外せる部品は本体から外します。

まずは食器用中性洗剤とぬるま湯を使い、食品の汁、油分、ぬめり、ほこりなどを丁寧に洗い流しましょう。カビ対策では、目に見える黒ずみだけでなく、カビの栄養源となる汚れを取り除くことが重要です。

洗浄後は洗剤が残らないよう十分にすすぎ、清潔な布で水分を拭き取ってから、よく乾燥させます。

冷えたガラス棚へ急に熱いお湯をかけると、温度差によって破損するおそれがあります。棚板の材質や取扱説明書を確認し、熱湯の使用は避けてください。

手順3．ゴムパッキンの溝を清掃する

ゴムパッキンは、強く引っ張ったり、硬いブラシでこすったりすると変形や破損につながることがあります。

次の手順で、やさしく清掃しましょう。

水分を含ませた布で表面の汚れを拭く

薄めた中性洗剤を布や綿棒につける

パッキンの溝に沿って汚れを取り除く

水拭きして洗剤成分を除去する

乾いた布で水分を拭き取る

細かな溝は、綿棒や柔らかいブラシを使うと清掃しやすくなります。ただし、先端の鋭い道具で汚れを削ると、パッキンを傷つける可能性があるため避けてください。

パッキンに傷や亀裂ができると、そこへ水分や汚れが入り込み、カビが再発しやすくなるだけでなく、冷気漏れの原因になることもあります。

手順4．冷蔵庫内を上から下へ拭く

冷蔵庫の内部は、上段から下段へ向かって清掃すると、落ちた汚れを最後にまとめて取り除けます。

食器用中性洗剤を薄めた液を布につけ、固く絞ってから棚、壁面、ドアポケット周辺を拭きます。その後、別の布で水拭きし、洗剤成分が残らないようにしてください。

冷蔵庫の電気部品、操作パネル、照明部分などへ直接洗剤や水を吹きかけるのは避けましょう。液体が内部へ入ると、故障につながるおそれがあります。

洗剤は冷蔵庫へ直接噴霧せず、いったん布につけてから使用するのが基本です。

手順5．キッチンまわりの汚れを除去する

キッチンでは、場所ごとに汚れの種類が異なります。

シンク・調理台

食器用中性洗剤で食品汚れや油分を落とし、水拭き後に乾拭きします。シンクと壁の継ぎ目やコーキング部分は、水分が残りやすいため丁寧に乾燥させてください。

シンク下収納

収納物をすべて取り出し、配管まわりの水漏れ、結露、ぬめり、カビ臭がないか確認します。棚板を清掃した後は、扉を開けたままにして十分に乾燥させましょう。

冷蔵庫の周辺

冷蔵庫の側面や床、手が届く範囲の壁面に付着した油汚れやほこりを取り除きます。ただし、冷蔵庫を無理に動かすと転倒や床の損傷、電源コードの破損につながることがあります。移動が難しい場合は、無理をせず専門業者などへ相談してください。

排水口

食品かすを取り除き、取り外せる部品を中性洗剤で洗浄します。異なる種類の洗剤を混ぜると危険なガスが発生する可能性があるため、必ず製品表示に従い、単独で使用してください。

清掃後は「完全に乾かす」ことが重要

カビ対策では、清掃と同じくらい乾燥が重要です。

汚れをきれいに落としても、パッキンの溝や収納内部に水分が残っていれば、カビが再発する条件が残ってしまいます。

清掃後は、次の点を確認してください。

パッキンの溝に水滴が残っていない

棚やケースが乾いてから戻されている

シンク下収納が十分に乾燥している

洗剤の臭いや成分が残っていない

冷蔵庫の扉が正常に閉まる

食品容器の外側に汁や汚れが付着していない

清掃は「床を拭く作業」、乾燥は「濡れた床を再び汚れにくい状態へ戻す作業」と考えると分かりやすいでしょう。拭いた直後に水分を残してしまえば、清潔な状態を長く保つことはできません。

自分で対処できる範囲の目安

次のような状態であれば、一般家庭で清掃できる可能性があります。

カビの範囲が小さい

表面に限られている

発生原因が食品の汁や清掃不足だと分かる

パッキンに深い劣化や亀裂がない

清掃後にカビ臭が残らない

水漏れや壁内部の湿気がない

一方で、清掃しても短期間で再発する場合や、冷蔵庫の裏側、壁紙、床材、収納内部までカビが広がっている場合は、表面清掃だけでは十分でない可能性があります。

その場合は無理に強い薬剤を使い続けず、カビの発生範囲と湿気の原因を専門的に確認することが重要です。

冷蔵庫のゴムパッキンやキッチンまわりに黒いカビを見つけると、「できるだけ強い洗剤ですぐに落としたい」と考える方も多いでしょう。

しかし、食品を保管・調理する場所では、カビが見えなくなれば掃除完了というわけではありません。使用する薬剤や掃除方法を誤ると、洗剤成分が食品に付着したり、ゴムパッキンやコーキングを傷めたりして、かえってカビが再発しやすい状態をつくることがあります。

ここでは、冷蔵庫やキッチンのカビ掃除で避けたい代表的なNG行動を解説します。

NG1．異なる種類の洗剤を混ぜて使う

カビを早く落とそうとして、塩素系のカビ取り剤と酸性洗剤、クエン酸、お酢などを一緒に使うのは非常に危険です。

洗剤の組み合わせによっては、有害なガスが発生するおそれがあります。狭いキッチンや換気の悪い場所では、目や喉への刺激、気分不良などにつながる可能性があります。

洗剤を使用するときは、必ず次の点を守りましょう。

製品の注意書きを事前に読む

1回の掃除で複数の洗剤を混ぜない

別の洗剤へ切り替える場合は十分に水拭きする

換気扇を回し、窓や扉を開ける

子どもやペットが近づかないようにする

「単独で使えば家庭用の商品だから安全」と思い込まず、使用場所や対象素材も確認することが大切です。

NG2．冷蔵庫内へカビ取り剤を直接噴霧する

冷蔵庫の壁面、棚、ゴムパッキンなどへ、スプレー式のカビ取り剤を直接吹きかけるのは避けましょう。

霧状になった薬剤が広がると、食品容器や製氷機、給水タンク、通気口、電気部品などへ入り込む可能性があります。また、薬剤が細かな溝に残り、十分に拭き取れないこともあります。

冷蔵庫内を清掃する場合は、基本的に洗剤を布へ含ませ、対象部分を拭く方法が適しています。使用できる洗剤やお手入れ方法は冷蔵庫によって異なるため、メーカーの取扱説明書も確認してください。

NG3．金属ブラシや鋭い道具でカビを削る

ゴムパッキンの溝に入り込んだ黒ずみを、金属ブラシ、カッター、竹串、硬いヘラなどで削り取ろうとするのも危険です。

一時的に黒ずみが取れたように見えても、パッキンに傷や亀裂が入ると、そこへ水分や食品汚れが入り込みやすくなります。その結果、以前より掃除しにくくなり、カビが再発する原因になることがあります。

また、パッキンが変形すると冷蔵庫の密閉性が低下し、冷気漏れや結露の増加につながる可能性もあります。

汚れは力で削るのではなく、中性洗剤でやわらかくしてから、布、綿棒、柔らかいブラシなどでやさしく取り除きましょう。

NG4．熱湯を直接かける

高温ならカビ対策になると考え、冷蔵庫の棚やゴムパッキン、シンクまわりへ熱湯を直接かける方もいます。

しかし、急激な温度変化によって、ガラス棚が割れたり、樹脂部品が変形したり、ゴムパッキンが劣化したりするおそれがあります。コーキング部分も高温によって傷む可能性があります。

特に、冷蔵庫から取り出した直後の冷たいガラス棚に熱湯をかけるのは避けてください。

使用できる温度や洗浄方法については、対象製品や素材の説明書を確認しましょう。

NG5．塩素系薬剤を長時間放置する

黒カビの色が落ちないからといって、塩素系薬剤を長時間つけたままにすると、ゴムや樹脂、金属、コーキングを傷めることがあります。

素材が変色したり、弾力がなくなったり、表面が荒れたりすると、汚れや水分が付着しやすくなり、結果としてカビが再発しやすくなる可能性があります。

使用する場合は、製品に記載された使用量と放置時間を守り、使用後は成分が残らないよう十分に拭き取る必要があります。

ただし、冷蔵庫内部では使用できない製品もあるため、食品を扱う場所へ自己判断で使用しないことが重要です。

NG6．濡れた布で拭くだけで終わらせる

表面の黒ずみを濡れた布で拭き取るだけでは、カビの栄養源となる油分や食品汚れが残ることがあります。さらに、拭いた後の水分をそのままにすると、カビが再発する条件を自らつくってしまいます。

掃除では、次の流れを意識してください。

食品のかすや油汚れを取り除く

素材に合った洗剤で清掃する

水拭きして洗剤成分を除去する

乾いた布で水分を取る

十分に乾燥させる

カビ掃除は、雨漏りした床を拭く作業に似ています。床の水だけを拭いても、雨漏りの原因を直さなければ、また同じ場所が濡れてしまいます。

カビも同様に、表面をきれいにするだけでなく、水分や汚れが発生する原因まで改善する必要があります。

NG7．カビが生えた食品の一部だけを取り除いて食べる

食品の表面にカビが見える場合、見える部分だけを切り取れば問題ないと思われることがあります。

しかし、食品の種類や状態によっては、目に見えない範囲まで菌糸が入り込んでいる可能性があります。また、カビが生えた食品を冷蔵庫内で長期間放置すると、周囲の棚や容器にも汚れが広がることがあります。

安全性を判断できない食品は、無理に食べず、適切に処分してください。特に、やわらかい食品、水分の多い食品、作り置き料理などは注意が必要です。

食品を処分した後は、その食品が触れていた棚、ケース、ドアポケットなども清掃しましょう。

NG8．清掃中も食品を庫内に置いたままにする

カビが発生した場所の近くに食品を置いたまま掃除すると、拭き取った汚れや洗剤成分が食品や容器へ付着する可能性があります。

清掃する範囲が小さくても、周辺の食品は一時的に別の場所へ移動してください。特に、ふたのない食品、開封済みの容器、製氷用の水、作り置き料理などは注意が必要です。

清掃後は、棚やパッキンが完全に乾き、洗剤成分や臭いが残っていないことを確認してから食品を戻しましょう。

NG9．カビ臭を芳香剤や消臭剤で隠す

冷蔵庫やシンク下収納からカビ臭がする場合、消臭剤や芳香剤だけで臭いを隠しても、発生原因の解決にはなりません。

カビ臭が続く場合は、次のような場所を確認する必要があります。

ゴムパッキンの裏側や溝

野菜室やドアポケットの下

製氷機や給水タンク

冷蔵庫の下・裏側

シンク下の配管まわり

壁紙や巾木

床材や収納棚の裏側

見える範囲を清掃しても臭いが残る場合は、目に見えない場所にカビや水分が残っている可能性があります。

NG10．広範囲のカビを無理に自分だけで処理する

冷蔵庫のパッキンに小さな黒ずみがある程度なら、自分で清掃できることがあります。しかし、カビが壁、床、収納内部、冷蔵庫の裏側まで広がっている場合は、一般家庭の掃除だけでは十分でない可能性があります。

無理にこすったり、大量の薬剤を噴霧したりすると、カビの汚れを周囲へ広げるほか、素材を傷めるおそれがあります。

次のような場合は、専門業者への相談を検討しましょう。

掃除しても短期間で再発する

カビ臭が強く、発生場所を特定できない

冷蔵庫の裏側や壁紙まで黒ずんでいる

シンク下に水漏れや湿った跡がある

床材が膨れている、変色している

広い範囲にカビが発生している

家族だけで安全に作業することが難しい

カビ対策で重要なのは、強い薬剤を使うことではありません。カビが発生した範囲と原因を正しく把握し、食品、設備、建材の安全性に配慮した方法を選ぶことです。

冷蔵庫のゴムパッキンやキッチンまわりのカビは、きれいに掃除しても、発生条件が残っていれば再び現れることがあります。

カビ対策で大切なのは、黒ずみを落とすことだけではありません。カビが増えるために必要な「水分」「栄養となる汚れ」「空気が動きにくい環境」をできるだけ減らすことです。

毎日の小さな習慣を見直すことで、冷蔵庫やキッチンを清潔に保ちやすくなり、食品衛生への不安も軽減できます。

予防1．食品の汁や水滴はその日のうちに拭き取る

冷蔵庫内で調味料や食品の汁がこぼれた場合は、乾いて固まる前に拭き取りましょう。

食品の汁には、糖分、たんぱく質、油分などが含まれていることがあります。これらがパッキンの溝や棚のすき間に残ると、カビや細菌の栄養源になる可能性があります。

特に確認したい場所は、次のとおりです。

ドアポケットの底

調味料容器の下

野菜室の角

棚板の継ぎ目

ゴムパッキンの溝

製氷機や給水タンクの周辺

汚れを見つけたら、中性洗剤を薄めた液を布につけて拭き、その後に水拭きと乾拭きを行います。

「週末にまとめて掃除しよう」と放置するより、汚れが小さいうちに数分で拭き取るほうが、掃除の負担も少なくなります。

予防2．ゴムパッキンの水分を定期的に確認する

冷蔵庫の扉を頻繁に開閉すると、室内の暖かく湿った空気が庫内へ入り、冷たいパッキン付近で結露することがあります。

ゴムパッキンに水滴が付いていたら、清潔な乾いた布で拭き取りましょう。特に、梅雨時期、夏場、加湿器を使用する冬場などは、室内の湿度が高くなりやすいため注意が必要です。

次のような状態がある場合は、結露が増える原因を確認してください。

冷蔵庫の扉が閉まりにくい

パッキンが浮いている

パッキンに亀裂や変形がある

食品や袋が扉に挟まっている

冷蔵庫内に食品を詰め込みすぎている

扉を長時間開けたままにすることが多い

ゴムパッキンの劣化が進んでいる場合は、掃除だけで解決しないことがあります。メーカーや販売店へ相談し、交換の必要性を確認しましょう。

予防3．冷蔵庫へ食品を詰め込みすぎない

冷蔵庫内に食品を詰め込みすぎると、冷気が循環しにくくなります。場所によって温度差が生じたり、食品の状態を確認しにくくなったりするため、古い食品や汁漏れを見逃しやすくなります。

冷蔵庫の中は、奥まで見渡せる程度の余裕を持たせることが大切です。

収納するときは、次のポイントを意識しましょう。

食品を重ねすぎない

吹き出し口をふさがない

開封日を分かりやすく記載する

古い食品を手前に置く

汁が出やすい食品は容器やトレーに入れる

定期的に賞味期限や消費期限を確認する

冷蔵庫は食品を入れる箱ではなく、冷気を循環させて食品を保管する設備です。空気が動くための通り道を残すことが、衛生管理にもつながります。

予防4．食品容器の外側も清潔にする

調味料のボトル、保存容器、食品パックの外側に汚れや水分が付いたまま冷蔵庫へ戻すと、棚やドアポケットへ汚れが広がります。

特に、次のような容器は確認が必要です。

液だれしやすい調味料

肉や魚のパック

開封済みの飲料容器

作り置き料理の保存容器

土や水分が付いた野菜の袋

容器の底やふた周辺を拭いてから収納し、汁漏れしやすい食品はトレーや密閉容器に入れましょう。

また、温かい料理をすぐ冷蔵庫へ入れると、庫内の温度が上がり、容器の周囲に水滴が付くことがあります。食品の安全に配慮しながら、適切な方法で粗熱を取り、長時間室温に放置しないようにしましょう。

予防5．キッチン使用後は水分を残さない

キッチンでは、シンクや調理台に残った水分をそのままにしないことが重要です。

使用後は、次の場所を乾いた布などで拭きましょう。

シンクのふち

蛇口の根元

調理台と壁の継ぎ目

コーキング部分

水切りかごの下

まな板やスポンジの置き場所

排水口周辺

特にコーキング部分や細かなすき間は、水分が残っていても気づきにくい場所です。毎日簡単に水分を取るだけでも、カビが増えにくい環境づくりにつながります。

ただし、使用した布やスポンジを濡れたまま放置すると、そこが新たな汚れや臭いの原因になることがあります。使用後は洗浄し、風通しのよい場所で乾燥させてください。

予防6．換気扇を正しく使う

調理中は、湯気や油を含んだ空気が発生します。この空気がキッチン内にとどまると、壁、天井、収納表面、冷蔵庫周辺などへ湿気と汚れが付着します。

換気扇は、調理を始める前から運転し、調理後もしばらく回しておくと、残った水蒸気や臭いを排出しやすくなります。

また、換気扇のフィルターに油やほこりがたまっていると、十分に空気を排出できないことがあります。定期的に清掃し、異音や吸い込みの低下がある場合は点検を検討してください。

ただし、換気扇を回していても、住宅全体の給気口が閉じていると、必要な空気が入らず、換気効率が低下する場合があります。換気は、空気を外へ出すだけではなく、新しい空気が入る通り道も必要です。

予防7．シンク下収納に物を詰め込みすぎない

シンク下は、配管が通っているため、結露やわずかな水漏れが起こる可能性があります。収納物を詰め込みすぎると、空気が動きにくくなり、水分やカビ臭に気づきにくくなります。

収納するときは、次の点を意識しましょう。

配管の周囲に余裕を持たせる

床面全体を確認できるようにする

紙袋や段ボールを長期間置かない

濡れた調理器具を収納しない

定期的に扉を開けて換気する

月に1回程度、奥の状態を確認する

紙や段ボールは湿気を吸いやすく、カビの栄養源にもなり得ます。洗剤や食品のストックを保管する場合は、清掃しやすい収納ケースを活用すると管理しやすくなります。

予防8．冷蔵庫の裏側と床も定期的に確認する

冷蔵庫の中を清潔にしていても、裏側や床にほこり、油汚れ、結露水などがたまっていることがあります。

冷蔵庫の周囲は空気が動きにくく、壁との距離が近いと、湿気や熱がこもりやすくなります。

定期的に、手の届く範囲で次の場所を確認してください。

冷蔵庫の側面

冷蔵庫と壁のすき間

冷蔵庫の下

背面近くの壁紙

巾木や床材

電源コード周辺

ただし、大型冷蔵庫を一人で無理に動かすのは危険です。転倒、床の傷、配線の破損などにつながる可能性があります。安全に移動できない場合は、家族や専門業者へ相談しましょう。

予防9．定期清掃のタイミングを決める

カビが見えてから大掃除をするのではなく、日常清掃と定期清掃を分けて考えると、清潔な状態を維持しやすくなります。

目安として、次のように管理しましょう。

毎日行うこと

こぼれた汁や水分を拭く

シンクや調理台を乾燥させる

傷んだ食品を放置しない

生ごみをためない

週に1回程度行うこと

ゴムパッキンの水滴や汚れを確認する

ドアポケットの底を拭く

排水口や水切りかごを清掃する

スポンジや布巾の状態を確認する

月に1回程度行うこと

冷蔵庫内の食品を整理する

野菜室や棚板を清掃する

シンク下の収納物を動かして確認する

冷蔵庫の側面や床の汚れを確認する

清掃日を決めておくと、汚れや食品を長期間放置しにくくなります。

予防10．短期間で再発するときは原因調査を優先する

丁寧に清掃と乾燥を行っても、同じ場所に短期間でカビが再発する場合は、目に見える汚れ以外の原因が残っている可能性があります。

例えば、次のような問題が考えられます。

シンク下の配管からの水漏れ

壁内部や床下からの湿気

冷蔵庫周辺の結露

換気設備の能力不足や不具合

外壁や配管部分からの水分侵入

壁紙やコーキング内部へのカビの広がり

これは、濡れた床を何度拭いても、天井から水が落ち続けていれば乾かないのと同じです。再発防止では、掃除の回数を増やすよりも、水分がどこから来ているのかを確認することが重要です。

原因が分からないまま強い薬剤を繰り返し使うと、素材を傷める可能性があります。カビ臭が続く、壁や床まで変色している、何度清掃しても再発するといった場合は、専門的な調査を検討しましょう。

冷蔵庫のゴムパッキンに付着した小さな汚れや、食品の汁が原因と分かる表面的なカビであれば、家庭での清掃と乾燥によって対応できる場合があります。

しかし、何度掃除しても短期間でカビが戻る、冷蔵庫の周辺から強いカビ臭がする、シンク下の床や壁まで変色しているといった場合は、目に見える部分だけの問題ではない可能性があります。

カビは発生した場所だけを見るのではなく、「どこから水分が来ているのか」「どこまで広がっているのか」を確認することが重要です。

目安1．掃除しても短期間でカビが再発する

中性洗剤などを使って丁寧に清掃し、十分に乾燥させたにもかかわらず、数日から数週間程度で同じ場所に黒ずみが戻る場合は、発生原因が残っている可能性があります。

考えられる原因には、次のようなものがあります。

ゴムパッキンの劣化や密閉不良

冷蔵庫周辺での継続的な結露

シンク下配管からのわずかな水漏れ

壁や床内部に残った水分

換気不足による湿気の滞留

コーキングや建材内部へのカビの入り込み

再発するたびに強い薬剤を使用すると、素材の劣化を進める可能性があります。掃除の回数を増やすよりも、再発の原因を特定することを優先しましょう。

目安2．冷蔵庫やシンク下から強いカビ臭がする

目に見えるカビが少なくても、扉を開けたときに強いカビ臭や湿ったような臭いを感じる場合は注意が必要です。

臭いの発生場所として、次のような場所が考えられます。

ゴムパッキンの裏側

野菜室やドアポケットの下

製氷機や給水タンクの周辺

冷蔵庫の下や背面

シンク下の棚板裏側

配管を通している穴の周辺

壁紙、巾木、床材の内部

消臭剤や芳香剤で臭いを隠しても、カビや水分の問題は改善されません。清掃後も臭いが残る場合は、見えない範囲の調査を検討する必要があります。

目安3．冷蔵庫の裏側や壁紙までカビが広がっている

冷蔵庫の背面や壁とのすき間は、ほこりや油汚れが蓄積しやすく、空気も動きにくい場所です。

壁紙に黒や緑色の点が広がっている、巾木が変色している、壁紙が浮いているといった場合は、表面だけでなく下地材まで湿っている可能性があります。

特に、次のような状態がある場合は、無理に冷蔵庫を動かしたり、壁紙をはがしたりしないでください。

壁紙の広い範囲にカビがある

壁紙が波打っている

壁を触ると冷たく湿っている

巾木や床との境目に黒ずみがある

床材が膨らんでいる

壁の内部からカビ臭がする

カビが生えた壁紙を自己判断ではがすと、汚れや胞子を室内へ広げる可能性があります。発生範囲を確認したうえで、適切な方法を選ぶことが大切です。

目安4．シンク下に水漏れや結露の跡がある

シンク下収納は、給水管、排水管、接続部分などが集まる場所です。目立つ水漏れがなくても、接続部分から少量ずつ水が漏れていることがあります。

次のような変化がないか確認しましょう。

棚板が湿っている

配管の下に水滴や染みがある

収納物の底が濡れている

木材が黒ずんでいる

床材が柔らかくなっている

扉を開けると湿った臭いがする

収納物に白や緑、黒の付着物がある

水漏れが疑われる場合は、先に給排水設備の修理が必要です。漏水を止めずにカビだけを清掃しても、再発を防ぐことは難しくなります。

配管修理とカビ対策は役割が異なるため、必要に応じて水道業者、住宅会社、カビ対策専門業者へ相談しましょう。

目安5．床材や収納棚が変形している

床材や棚板が膨らむ、反る、剝がれる、柔らかくなるといった変化は、建材が継続的に水分を含んでいる可能性を示します。

表面を乾いた布で拭いても、建材内部に水分が残っていれば、見えない部分でカビが広がることがあります。

このような場合は、目視だけで判断せず、建材の水分状態を確認することが重要です。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、現地の状況に応じて建材の含水率を確認し、湿気が残っている可能性やカビの発生原因を調査します。

含水率とは、建材にどの程度の水分が含まれているかを示す数値です。見た目には乾いていても、内部に水分が残っている場合があるため、再発原因を考えるうえで重要な手掛かりになります。

目安6．広い範囲にカビが発生している

冷蔵庫のパッキンだけでなく、壁、床、天井、収納内部など複数の場所にカビが見られる場合は、家庭で部分的に掃除するだけでは十分でない可能性があります。

広範囲のカビを自分で処理すると、作業中に汚れを周囲へ広げたり、薬剤を大量に使用したりする危険があります。

次のような場合は専門業者への相談を検討してください。

冷蔵庫の高さを超える範囲にカビがある

複数の収納内部でカビが発生している

キッチンの壁や天井にも黒ずみがある

隣接する部屋にもカビ臭が広がっている

カビの発生場所が徐々に増えている

専門業者へ相談する際は、見えるカビの除去だけでなく、湿気の流れ、換気、水漏れ、建材の状態まで確認することが大切です。

目安7．壁や収納の内部が疑われる

カビ臭はするものの、表面にはほとんどカビが見えない場合、壁紙の裏、収納棚の裏側、配管の周囲などでカビが発生している可能性があります。

ただし、原因が分からない状態で壁や棚を壊す必要はありません。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、状況に応じてファイバースコープなどを用い、必要以上に建材を壊さずに壁内や狭い部分の状態を確認する調査を行っています。

小さな点検口やすき間から内部を確認することで、次の判断材料を得られる場合があります。

内部に水滴や濡れた跡があるか

断熱材や下地材に変色があるか

配管周辺に異常があるか

カビの疑われる範囲がどこまで続いているか

建材を外す必要があるか

見えない場所の問題は、推測だけで対策せず、必要な範囲を調査してから判断することが重要です。

目安8．真菌（カビ菌）の状態を客観的に確認したい

カビは見た目だけでは、どの範囲に存在しているか、清掃後にどの程度改善したかを判断しにくいことがあります。

特に、食品を扱うキッチンでは、次のような疑問を持つ方もいるでしょう。

見えるカビを掃除すれば十分なのか

室内のカビ菌が多い状態なのか

カビ臭はあるが発生場所が分からない

対策後に環境が改善したか確認したい

店舗や施設として衛生状態を記録したい

このような場合は、真菌（カビ菌）検査によって、空気中や対象箇所の状態を確認する方法があります。

検査結果だけで健康への影響を断定することはできませんが、目視調査、建材の水分状態、換気や水漏れの状況などと組み合わせることで、対策を考えるための客観的な材料になります。

自分でできる範囲とプロへ任せる範囲

判断の目安を整理すると、次のようになります。

自分で対処しやすいケース

カビの範囲が小さい

食品の汁や水滴など、原因が明確

表面の清掃で改善する

パッキンや建材に深い傷みがない

清掃後に臭いが残らない

短期間で再発しない

専門業者へ相談したいケース

清掃後も繰り返し再発する

強いカビ臭が続く

壁、床、収納内部まで広がっている

水漏れや結露の原因が分からない

建材が膨らんだり変色したりしている

目に見えない範囲の調査が必要

広範囲を安全に処理することが難しい

カビ対策は、風邪の症状だけを抑えることと似ています。表面のカビを落とすことが症状への対処だとすれば、水漏れや結露、換気不足を改善することは原因への対処です。

根本的な解決を目指すためには、「見えるカビ」と「発生原因」の両方を確認する必要があります。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部の対応

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、現地調査からカビ検査、除去、防カビまでワンストップで対応しています。

ＭＩＳＴ工法®は、専用の液剤をミスト状に噴霧し、素材を削ったり強く擦ったりせず、素材への負担を抑えながらカビを菌糸から除去することを目指す独自工法です。

使用する液剤には、食品添加物としても使われる成分を採用し、人やペット、環境への配慮を重視しています。

年間3,000件以上の施工実績をもとに、次の5つを重視して対応しています。

カビが発生した原因の特定

菌糸まで考えた根本的な除去

湿気環境を踏まえた再発防止

建材や設備をできるだけ傷めない施工

人やペット、周辺環境への安全性への配慮

冷蔵庫本体の故障やパッキン交換は、メーカーや修理業者への相談が必要です。一方、冷蔵庫周辺の壁、床、収納、キッチン全体にカビが広がっている場合は、住環境側の原因調査とカビ対策が必要になることがあります。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部は全国対応です。家庭での清掃では判断できないカビ、何度も再発するカビ、原因の分からないカビ臭でお困りの場合は、被害が広がる前にご相談ください。

冷蔵庫のゴムパッキンやキッチンまわりに発生したカビは、表面を拭いて見えなくなれば問題が解決したように感じます。

しかし、何度掃除しても同じ場所にカビが戻る場合は、目に見える黒ずみの奥に菌糸が残っていたり、結露、水漏れ、換気不足などの発生原因が改善されていなかったりする可能性があります。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、カビ対策を単なる清掃作業とは考えていません。

重要なのは、次の3つです。

カビが発生した原因を調べる

素材への負担を抑えながら根本的な除去を目指す

湿気や水分の問題を改善して再発を防ぐ

この3段階を組み合わせることで、見た目だけではなく、カビが繰り返しにくい住環境づくりを目指します。

根本対策の第一歩は「なぜ発生したのか」を調べること

カビが発生した場所には、何らかの理由があります。

冷蔵庫のパッキンであれば、食品の汁、結露、密閉不良、清掃不足などが考えられます。キッチンの壁や床、収納内部であれば、換気不足、配管からの水漏れ、建材内部の湿気などが関係していることがあります。

原因を確認せずにカビだけを除去しても、水分が供給され続ければ再発する可能性があります。

現地調査では、カビの見た目だけでなく、次のような項目を確認します。

カビが発生している範囲

冷蔵庫やシンクとの位置関係

水漏れや結露の有無

建材の変色、膨れ、剝がれ

換気扇や給気口の状態

冷蔵庫周辺の空気の流れ

シンク下や収納内部の湿気

カビ臭が強い場所

過去の漏水や修理履歴

同じキッチンのカビでも、原因が食品汚れなのか、配管の水漏れなのか、壁内の結露なのかによって、必要な対策は異なります。

建材の含水率を確認して水分の状態を見える化する

壁や床は、表面が乾いて見えても、内部に水分を含んでいることがあります。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、必要に応じて建材の含水率を確認します。含水率とは、壁材や木材などに、どの程度の水分が含まれているかを判断するための目安です。

例えば、シンク下で配管から少量の水が漏れ続けていた場合、表面を拭いて乾かしても、棚板や床材の内部には水分が残っていることがあります。

この状態で表面のカビだけを処理しても、内部の水分によって再発する可能性があります。

含水率の確認は、次のような判断に役立ちます。

建材内部に湿気が残っている可能性

水漏れが継続している可能性

乾燥が十分に進んでいるか

カビが再発しやすい範囲

建材の交換や修繕が必要か

カビ対策を始める前に、水分の状態を把握することが重要です。

ファイバースコープで見えない場所を確認する

冷蔵庫の裏側やシンク下、配管まわりでは、壁の内部や収納の裏側を直接確認できないことがあります。

目に見える範囲に大きなカビがなくても、強いカビ臭がする、壁紙が浮いている、床材が変色しているといった場合は、内部に湿気やカビが存在する可能性があります。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、状況に応じてファイバースコープを使用し、必要以上に建材を壊さずに内部の状態を確認します。

確認する主な項目は、次のとおりです。

壁内部の結露や水滴

下地材や断熱材の変色

配管周辺からの水分侵入

収納棚や壁の裏側のカビ

カビが疑われる範囲

建材を外す必要性

すべての現場で壁内調査が必要なわけではありません。目視、臭い、含水率などの結果を踏まえ、必要な場合に調査方法を選択します。

真菌検査でカビの状態を客観的に確認する

カビは、黒や緑の色だけで状態を判断することが難しい微生物です。

見た目にはきれいでも、周辺の空気や見えない場所にカビ菌が存在することがあります。一方、黒い汚れに見えても、必ずしもすべてがカビとは限りません。

そのため、必要に応じて真菌（カビ菌）検査を行い、目視調査だけでは分かりにくい状態を確認します。

検査には、目的に応じて次のような方法があります。

空気中の真菌を確認する検査

対象箇所の付着物を採取する検査

室内と外気の状態を比較する検査

対策前後の変化を確認する検査

検査結果は、単独で安全・危険を断定するものではありません。発生場所、建材の含水率、換気、水漏れ、生活状況などと組み合わせて評価することが重要です。

食品を扱うキッチンや飲食店、食品関連施設などでは、見た目だけに頼らず、客観的な情報をもとに対策を検討することが衛生管理にも役立ちます。

素材を削らず・擦らずに菌糸からの除去を目指すＭＩＳＴ工法®

カビは、表面に見えている色だけでなく、素材の細かな凹凸や内部へ菌糸を伸ばしていることがあります。

一般的な清掃で強く擦ったり、表面を削ったりすると、壁紙、木材、コーキング、塗装面などを傷める可能性があります。傷ができると、そこへ水分や汚れが入り込み、再発しやすくなることもあります。

ＭＩＳＴ工法®は、専用の殺菌液をミスト状に噴霧し、素材を削らず、強く擦らずにカビを菌糸から除去することを目指す独自工法です。

対象素材やカビの状態に合わせて液剤を調整し、素材への負担をできるだけ抑えながら施工します。

ただし、劣化したゴムパッキンや、腐食・変形した建材などは、除去作業だけでは元の状態に戻せないことがあります。その場合は、部品交換や建材の修繕が必要です。

冷蔵庫本体やパッキンの故障については、家電メーカーや修理業者と役割を分け、住環境側のカビ対策を進めます。

人・ペット・環境への安全性に配慮する

キッチンは食品を扱う場所であり、家族が毎日使用する生活空間です。そのため、カビへの作用だけでなく、人やペット、周辺環境への配慮が欠かせません。

ＭＩＳＴ工法®で使用する液剤には、食品添加物としても使用される成分を採用しています。

現場の素材、カビの範囲、周辺環境などを確認し、必要な養生や施工管理を行いながら、安全性に配慮して作業を進めます。

ただし、「食品添加物に使われる成分だから、どのような使用方法でも安全」という意味ではありません。適切な濃度、使用量、施工手順を守り、専門的な管理のもとで使用することが重要です。

カビ除去だけでなく防カビまで行う

カビを除去しても、再び結露や水漏れが発生すれば、再発する可能性があります。

そのため、ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、除去後の防カビ対策も重視しています。

防カビは、単に薬剤を塗布すれば完了するものではありません。まず、水分の原因を改善し、建材を十分に乾燥させたうえで、対象部分の状態に応じた対策を行う必要があります。

再発防止では、次のような内容を総合的に検討します。

配管や設備の水漏れ修理

結露が発生する原因の改善

換気扇や給気口の確認

冷蔵庫周辺の通気確保

シンク下収納の整理

建材の乾燥

必要に応じた防カビ処理

清掃や湿気管理のアドバイス

カビ除去と湿気対策は、車のタイヤ交換と道路整備のような関係です。タイヤだけを新しくしても、道路に大きな穴が残っていれば、再びトラブルが起こります。

カビも同様に、除去だけでなく、発生原因となった環境まで整えることが大切です。

現地調査から防カビまでワンストップで対応

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、現地調査からカビ検査、除去、防カビまで一貫して対応しています。

基本的な流れは、次のとおりです。

現地の状況を確認する

カビの発生範囲と原因を調査する

必要に応じて真菌検査や含水率確認を行う

対象素材に合った除去方法を検討する

カビを菌糸から除去することを目指す

乾燥状態と発生原因を確認する

必要に応じて防カビ対策を行う

日常の再発防止方法を提案する

年間3,000件以上の施工実績をもとに、住宅、店舗、施設など、さまざまなカビ問題へ対応しています。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部が重視する5つのポイント

冷蔵庫・キッチンまわりのカビ対策では、次の5つを重視しています。

原因特定
水漏れ、結露、換気不足など、カビを発生させた理由を確認します。

根本除去
表面の黒ずみだけでなく、菌糸まで考えた除去を目指します。

再発防止
湿気の改善、乾燥、防カビを組み合わせます。

素材を傷めない
削る、強く擦るなどの方法を避け、素材への負担を抑えます。

安全性への配慮
人、ペット、食品を扱う周辺環境に配慮して施工します。

早めの相談が被害の拡大防止につながる

冷蔵庫のゴムパッキンに小さなカビがあるだけなら、日常清掃で改善できる場合があります。

一方で、壁、床、シンク下、冷蔵庫の裏側までカビが広がっている場合は、時間が経つほど建材内部へ影響が及ぶ可能性があります。

次のような状態がある場合は、早めの相談を検討してください。

清掃しても短期間で再発する

強いカビ臭が続いている

壁紙や床材が変色・変形している

水漏れや結露の原因が分からない

シンク下の奥までカビが広がっている

食品を扱う場所として衛生状態が心配

自分で安全に作業できる範囲を超えている

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部は、日本全国のカビトラブルに対応しています。

見えるカビを落とすだけで終わらせず、原因調査、カビ検査、根本除去、再発防止まで含めた対策で、清潔なキッチン環境を取り戻すことを目指します。

冷蔵庫のゴムパッキンやキッチンまわりに発生するカビは、単なる見た目の汚れとして片づけられない問題です。

冷蔵庫やキッチンは、食品を保存し、毎日の食事をつくる場所です。そのため、目に見える黒ずみを落とすだけでなく、食品の汁、水滴、結露、換気不足、水漏れなど、カビが発生した原因まで確認する必要があります。

冷蔵庫の中は低温に保たれていますが、扉の開閉によって暖かく湿った空気が入り込むと、ゴムパッキンや扉付近に結露が生じます。そこへ調味料や食品の汁、ほこりなどが付着すると、カビが発生しやすい条件がそろいます。

また、キッチンでは調理や洗い物によって水蒸気が発生し、シンク下、冷蔵庫の裏側、壁際、コーキング部分などに湿気がたまりやすくなります。

小さなカビは早めの清掃と乾燥が基本

カビの範囲が小さく、食品の汁や水滴など原因が明確な場合は、家庭で清掃できる可能性があります。

基本の流れは、次のとおりです。

周辺の食品を安全な場所へ移動する

中性洗剤で食品汚れや油分を取り除く

水拭きして洗剤成分を残さない

乾いた布で水分を拭き取る

完全に乾燥させてから食品を戻す

冷蔵庫内へ洗剤を直接噴霧したり、硬いブラシでパッキンを削ったりするのは避けましょう。設備や素材を傷めると、細かな傷へ水分や汚れが入り込み、カビが再発しやすくなることがあります。

また、塩素系洗剤と酸性洗剤、クエン酸、お酢などを混ぜる行為は危険です。洗剤は必ず製品表示と冷蔵庫の取扱説明書に従い、適切に使用してください。

再発防止は「水分を残さない習慣」から

冷蔵庫とキッチンのカビを予防するために、特別に難しい作業を毎日行う必要はありません。

まずは、次の習慣を続けることが大切です。

食品の汁を見つけたらすぐに拭く

ゴムパッキンの水滴を残さない

冷蔵庫へ食品を詰め込みすぎない

古い食品を定期的に整理する

シンクや調理台を使用後に乾燥させる

調理中と調理後に換気扇を使用する

シンク下収納へ物を詰め込みすぎない

冷蔵庫の周囲や壁際を定期的に確認する

カビ対策は、歯磨きと似ています。一度だけ念入りに磨いても、その後の手入れをやめれば、汚れは再びたまります。

大掃除だけに頼るのではなく、小さな汚れや水分を日常的に取り除くことが、カビを増やしにくい環境づくりにつながります。

繰り返すカビは掃除より原因確認を優先する

丁寧に掃除しても短期間でカビが再発する場合は、表面以外に問題が隠れている可能性があります。

特に、次のような状態には注意が必要です。

冷蔵庫やシンク下から強いカビ臭がする

壁紙や床材まで黒ずんでいる

シンク下に水漏れや結露の跡がある

床材や収納棚が膨らんでいる

冷蔵庫の裏側に広範囲のカビがある

清掃しても数日から数週間で再発する

カビの発生場所が徐々に増えている

このような場合は、強い薬剤を繰り返し使用するより、建材の含水率、水漏れ、換気状態、壁や床内部の状況を確認することが先です。

水分の供給が続いている状態で表面だけを掃除しても、根本的な改善にはつながりません。

冷蔵庫本体の問題と住環境の問題を分けて考える

冷蔵庫のパッキンが破損している、扉が閉まらない、庫内が十分に冷えないといった場合は、家電メーカーや修理業者への相談が必要です。

一方、次のような問題は、住環境側のカビ対策が必要になることがあります。

冷蔵庫の背面にある壁紙のカビ

冷蔵庫下の床材の変色

シンク下収納内部のカビ

配管周辺の漏水によるカビ

キッチンの壁や天井へ広がるカビ

換気や結露が原因となっているカビ

カビ対策では、冷蔵庫本体の故障なのか、周囲の住宅環境に問題があるのかを正しく切り分けることが重要です。

見えないカビは調査と検査で確認する

カビ臭はするものの発生場所が分からない場合や、壁・床内部への広がりが疑われる場合は、目視だけでは判断できません。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、現場の状況に応じて、次のような調査を行います。

カビの発生範囲と周辺環境の確認

建材の含水率確認

水漏れや結露の原因調査

ファイバースコープによる壁内確認

必要に応じた真菌（カビ菌）検査

換気や空気の流れの確認

真菌検査では、目に見えない空気中や対象箇所のカビ菌の状態を調べます。検査結果だけで食品や健康への影響を断定することはできませんが、目視、湿気、水漏れなどの調査結果と組み合わせることで、必要な対策を判断する材料になります。

根本対策は原因特定・除去・再発防止の3段階

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部が考える根本的なカビ対策は、表面を漂白して終わるものではありません。

重要なのは、次の3段階です。

1．原因を特定する

カビが発生した原因が、食品汚れ、結露、水漏れ、換気不足、建材内部の湿気のどれにあるのかを確認します。

2．素材への負担を抑えて除去する

ＭＩＳＴ工法®は、専用の殺菌液をミスト状に噴霧し、素材を削らず、強く擦らずに、カビを菌糸から除去することを目指す独自工法です。

使用する液剤には食品添加物としても使われる成分を採用し、人、ペット、環境への配慮を重視しています。

3．再発する環境を改善する

水漏れや結露の改善、建材の乾燥、換気状態の見直し、防カビ対策などを組み合わせ、カビが再び増えにくい環境づくりを目指します。

食品を守るためにキッチン全体を確認しよう

冷蔵庫のパッキンにカビが見つかったとき、パッキンだけを見て終わらせないことが大切です。

次の場所もあわせて確認しましょう。

冷蔵庫内の棚や野菜室

製氷機や給水タンク

冷蔵庫の側面・下・背面

冷蔵庫周辺の壁紙や巾木

シンクと壁の継ぎ目

シンク下の配管と収納

排水口と水切りかご

換気扇と給気口

冷蔵庫のカビが、必ずしも冷蔵庫内部だけの問題とは限りません。周囲の湿気や換気、水漏れまで確認することで、再発の原因を見つけやすくなります。

自分で無理をせず、対処範囲を正しく判断する

小さく表面的なカビで、原因が食品汚れや一時的な水滴だと分かる場合は、家庭での清掃と乾燥から始めましょう。

一方、壁や床まで広がっているカビ、何度も再発するカビ、発生場所の分からないカビ臭などは、無理に自分だけで処理しないことが大切です。

強い薬剤を使えば根本的に解決するとは限りません。素材を傷めたり、見えない場所の問題を見逃したりする可能性があります。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部では、現地調査からカビ検査、除去、防カビまでワンストップで対応しています。年間3,000件以上の施工実績をもとに、原因特定、根本除去、再発防止、素材への配慮、安全性を重視したカビ対策をご提案します。

冷蔵庫のゴムパッキンに小さな黒ずみを見つけたら、まずは食品の状態、周辺の水分、キッチン全体の湿気を確認してください。

そして、自分で清掃できる範囲を超えていると感じた場合は、被害が広がる前に専門業者へ相談することが、食品衛生と住まいを守るための大切な選択です。

ＭＩＳＴ工法®カビバスターズ本部は、日本全国のカビトラブルに対応しています。冷蔵庫周辺やキッチンのカビが繰り返す、原因が分からない、見えない部分まで心配という場合は、お気軽に無料相談をご利用ください。